샤또 무통 로칠드

샤또 무통 로칠드(Château Mouton Rothschild) 2000년 빈티지는 와인 애호가들 사이에서 전설적인 와인으로 손꼽힙니다. 이 빈티지는 특히 뛰어난 품질과 예술적인 라벨 디자인으로 유명합니다.

 

와인 정보

• 와이너리: Château Mouton Rothschild
• 지역: 프랑스 보르도(Bordeaux), 메독(Médoc), 파우약(Pauillac)
• 포도 품종: 약 85% 카베르네 소비뇽, 14% 메를로, 1% 카베르네 프랑
• 알코올 도수: 약 13%
• 숙성 잠재력: 50년 이상 (지금도 여전히 숙성 잠재력을 지닌 와인입니다)

 

 

테이스팅 노트

• 색상: 짙고 깊은 루비 색상
• 아로마: 블랙베리, 블랙커런트, 삼나무, 담배, 가죽 향이 강렬하며, 시간이 지남에 따라 감초, 초콜릿, 스파이스 노트가 나타납니다.
• 맛: 입안에서는 강렬한 구조감과 벨벳 같은 질감이 돋보입니다. 농축된 과일 향과 함께 미네랄리티가 균형을 이루며 긴 여운을 남깁니다.
• 피니시: 매우 길고 풍부하며, 우아한 타닌이 인상적입니다.

특징

2000년 빈티지는 뛰어난 기후 조건 덕분에 보르도 지역의 많은 그랑 크뤼 와인이 명작으로 꼽히며, 샤또 무통 로칠드 2000은 그중에서도 특히 상징적인 와인입니다. 이 빈티지는 독특하게 황금색 양각으로 디자인된 '20세기 마지막 빈티지 기념 라벨'이 특징입니다.

음식 페어링

• 숙성된 스테이크
• 트러플이 가미된 요리
• 양고기나 사슴고기 등 진한 풍미의 고기 요리
• 하드 치즈 (파르미지아노 레지아노, 콩테 등)

보관 및 서빙 팁

• 서빙 온도: 16~18℃
• 디캔팅: 최소 2시간 이상 디캔팅 추천
• 보관 조건: 12~14℃의 안정된 온도와 적정 습도를 유지하는 장소에서 코르크가 촉촉하게 유지되도록 보관

이 와인은 뛰어난 숙성 잠재력을 지녀 소장 가치가 높으며, 와인 경매에서도 높은 가치를 기록하는 명품 와인입니다. 만약 이 와인을 소유하고 있다면, 특별한 날에 열어 잊지 못할 경험을 즐기기에 완벽합니다.